Historique
C'est à l'époque romaine que le vignoble de Saint-Péray fit son apparition.
La première cuvée du Saint-Péray effervescent a été élaborée en 1826 dans les caves du château de Beauregard. A partir de cette période, la popularité du Saint-Péray n'a cessé de croître.
Lamartine, Daudet, Proust le citeront dans leurs récits, Wagner fut également en grand adepte du vin de Saint-Péray.
En 1990, à l'initiative de Gérard Mallen, a été créée la Confrérie du Saint-Péray dont l'AOC est reconnue depuis 1937.
Situation
Saint-Péray est situé sur la rive droite du Rhône, côté Ardèche, à la hauteur de Valence.
L'AOC du Saint-Péray compte à ce jour environ 70 hectares.
Le climat à forte influence méditérranéenne est propice à l'élaboration d'un vin blanc subtil avec des caractéristiques liées au terroir.
Les cépages
La Marsanne et la Roussanne sont les deux cépages qui constituent le Saint-Péray.
Le Saint-Péray est l'une des plus vieilles appellations des crus de la vallée du Rhône septentrionale.
La Marsanne est un cépage noble qui produit des vins de grande qualité, fins, aux aromes floraux et fruitiers.
La Roussanne est un cépage vigoureux qui donne un vin bien coloré, apprécié de tous.
Les vins
L'effervescent :
Vin à la robe dorée, vif, léger, sec et rafraîchissant, avec des bulles fines et puissantes. Il possède un bouquet floral et d’agrumes.
Le tranquille :
Vin blanc avec beaucoup de fraicheur et de densité, une bouche vive, puissante avec une minéralité en fin de bouche. Suivant la vinification en cuve ou sous bois, on trouvera des notes épicées : poivre blanc, vanille, pèche jaune, abricot.
Le but de la Confrérie
La Confrérie a pour but de faire connaître et apprécier les vins tranquilles et effervescents du Saint-Péray, d'être présente à diverses manifestations.
Chaque membre de la Confrérie doit prêter serment sur l'acte d'allégence prononcé lors de son intronisation.
"Je m'engage devant Saint-Péray et Saint-Vincent, patrons des vignerons, à me conduire en fidèle et digne compagnon, en porte-parole ardent des valeureux et rudes tenants des coteaux de Saint-Péray, à oeuvrer au maintien des traditions séculaires d'hospitalité, d'humour et de bonne humeur, de faire honneur à la digne bouteille et de porter le verre haut pour sa renommée."
Une trentaine de dignitaires groupés autour du Grand Maître compose l'organigramme suivant :
Grand Maître, Grand Chancelier, Grand Échanson, Grand Connétable, Grand Argentier, Maître de Cérémonie, Grande Intendante, Grand Tabellion, Commissaire du Marché aux Vins.
Chaque commission a en charge un projet qui est de finaliser au mieux les manifestations annuelles.
La Confrérie du Saint-Péray fait partie des membres fondateurs de l'Ambassade Rhône-Alpes du Terroir, du Goût et de la Gastronomie.
Les manifestations :
La Saint-Vincent : janvier 2012 (2ème week end ). C'est le viticulteur Rémy Nodin qui accueillera le Saint-Vincent.
La Soirée Prestige : le 2ème week-end de mars 2012
Le Marché aux Vins : samedi 3 et dimanche 4 septembre 2011
Le Châpitre d'Automne : novembre 2011 (date à préciser)
Le Marché aux Vins
Un des éléments majeurs de la Confrérie du Saint-Péray est l'organisation du marché aux vins qui aura lieu samedi 3 et dimanche 4 septembre 2011 conjointement à la Fête des Vins et du Jumelage dans la ville, organisée par l'Office Municipal d'Animation Culturelle.
Ces deux évènements attirent des milliers de personnes.
L'ambition de la Confrérie est de réunir l'ensemble des Côtes du Rhône de Condrieu à Nîmes avec la présence de 70 viticulteurs. Vous y trouverez d'excellents vins des Côtes du Rhône accessibles à tous les budgets. Une douzaine de producteurs artisans des métiers de bouche complèteront cette offre de produits du terroir et de tradition.
Des séances découvertes de dégustation "accords mets et vins", le buffet des arômes et une dégustation itinérante à travers le marché auront lieu gratuitement pendant ces deux jours.
Coût de l'entrée :
5 € et remise d'un verre millésimé aux armoiries de la Confrérie pour la dégustation.
Lieu :
gymnase municipal, sortie nord de Saint-Péray, suivre le fléchage.
Les horaires
Le samedi de 9h à 20h et le dimanche de 9h à 19h.
Comment intégrer la Confrérie ?
Les chevaliers sont cooptés et peuvent intégrer le Grand Conseil après étude de leur demande.
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