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Le Saint-Joseph se vendait déjà au XVème siècle. Il était apprécié à la table des rois de France. Au XVIIème , les Jésuites de Tournon lui donnèrent son nom actuel.
L'appellation Saint-Joseph a été consacrée entre 1956 et 1969, et regroupe les vignobles allant de Chavanay au nord à Guilherand-Granges au sud, sur la rive droite du Rhône, ce qui correspond à une superficie de 921ha.
Le Saint-Joseph rouge, composé de Syrah, est tout en finesse avec des formes harmonieuses et souples mais sans trop d'ampleur.
Le Saint-Joseph blanc, composé de Marsanne et de Roussanne, a des senteurs d'acacia, de miel et d'abricot. Il s'accorde à merveille avec les poissons, les feuilletés et les fruits de mer.
Le guide incontournable pour organiser votre séjour dans les vignobles de la Vallée du Rhône ! Autour des 13 routes touristiques, plus de 400 caves et domaines sélectionnés pour leur qualité d'accueil vous proposent un large choix d'activités et loisirs autour du vin, mais aussi vous accueillent dans leurs chambres et tables d'hôtes. De quoi satisfaire les curieux comme les plus amateurs.
À consommer avec modération.
Viticulteurs
Cave de Tain - Domaine Courbis - Domaine de Fauterie - Domaine du Tunnel - Domaine Voge Alain - GAEC du Lautaret - Vins Jean-Luc Colombo - Maison Chapoutier
Vente de vins
Caveau la Beylesse - Caves Gilles
Viticulteurs
Cave Coopérative
22, route de Larnage
26600 TAIN L'HERMITAGE
Tél. 04 75 08 20 87
Fax 04 75 07 15 16
Vins : Cornas, Saint-Joseph, Saint-Péray, Hermitage, Crozes Hermitage, vins de la Vallée du Rhône
La boutique est ouverte 7 jours sur 7 :
- de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h30 du lundi au samedi (9h00 à 19h00 du 1er juillet au 31 août)
- de 10h00 à 12h00 et de 14h30 à 18h00 le dimanche et les jours fériés.
Fermée le 1er janvier, le dimanche de Pâques, le 1er mai, le 1er novembre et le 25 décembre
Groupes sur RDV (+ de 10 personnes) avec dégustation gratuite
e-mail : contact@cavedetain.com
www.cavedetain.com
10-12, rue des violettes
07130 Cornas
tél : 04 75 84 17 10
fax : 04 75 84 17 19
Mail : colombo@vinscolombo.fr
site web : www.vinscolombo.fr
vins : Cornas, Saint-Péray, Saint-Joseph, Châteauneuf du Pape, Condrieu, Côte Rôtie, Hermitage, Crozes-Hermitage, Côtes du Rhône, vin du pays de l'Ardèche, Coteaux d'Aix en Provence, Muscat de Rivesaltes, vin de pays d'Oc.
Ouvert tous les jours de 09h à 18h et de 10h à 19h en juillet et en août.
Accueil de groupes sur RDV : groupes jusqu'à 50 personnes
Chemin des peyrouses
07130 Cornas
tél : 04 75 40 13 04
fax : 04 75 80 03 24
Mail : vinparis@wanadoo.fr
vins : Cornas, Saint-Joseph, Côtes du Rhône
Ouvert tous les jours, visites sur rendez-vous
Route de Saint-Romain de Lerps
07130 CHATEAUBOURG
Tél. 04 75 81 81 60
Fax 04 75 40 25 39
Vins : Cornas et Saint-Joseph
Caveau ouvert toute l'année du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h
Le samedi sur rendez-vous
Groupes : jusqu'à 15 personnes
e-mail : contact@domaine-courbis.fr
www.vins-courbis-rhone.com
10, avenue du Général De Gaulle
07130 SAINT-PERAY
Tél. 04 75 80 04 25 - 04 75 40 46 17
Fax 04 75 81 06 60
Port 06 07 99 31 73
fauterie@free.fr
www.domainedefauterie.com
Vins : Cornas, Saint-Péray, Saint-Joseph et vins régionaux
Ouvert toute l’année du mardi au samedi de 10h à 12h, de 15h à 19h, sur RDV les dimanches et jours fériés. Fermeture annuelle en janvier.
Groupes sur RDV : jusqu’à 100 personnes
Expositions d’œuvres d’art au caveau
20, rue de la république
07130 SAINT-PERAY
Tél. 04 75 80 04 66
Fax 04 75 80 06 50
Port. 06 81 07 31 89
domaine-du-tunnel@wanadoo.fr
Vins : Cornas, Saint-Péray, Saint-Joseph, rosé
Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 12h30 et de 14h à 19h30
Samedi : de 10h à 18h
Week-end sur RDV - Groupes : sur RDV payant 30 personnes maximum
Visite des caves et dégustation
4, impasse de l’Equerre
07130 CORNAS
Tél. 04 75 40 32 04
Fax 04 75 81 06 02
contact@alain-voge.com
www.alain-voge.com
Vins : Cornas, Saint-Péray, Saint-Joseph et Côtes du Rhône
Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h30, sur RDV le week-end
Accueil des groupes jusqu'à 40 personnes.
2, impasse de la Fontaine
07130 CHATEAUBOURG
Tél. 04 75 40 46 78
Fax 04 75 40 29 77
ej.durand@wanadoo.fr
Vins : Cornas, Saint-Joseph
Sur rendez-vous
Groupes : jusqu'à 10 personnes
18, avenue du Docteur Paul Durand
26600 TAIN-L'HERMITAGE
Tél. 04 75 08 92 61
Fax 04 75 08 96 36
chapoutier@chapoutier.com
www.chapoutier.com
Vins : Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Crozes Hermitage, Saint Joseph, Cornas, Saint Peray, Châteauneuf du Pape, Gigondas, Coteaux du Tricastin, Côtes du Rhône Villages, Côtes du Rhône, Tavel, Vin de Pays des collines rhodaniennes, Vin de Pays des Coteaux de l'Ardèche, Côtes du Roussillon Villages, Muscat Beaumes de Venise, Banyuls, Rivesaltes, Australie, Oregon
Ouvert 7 jours sur 7 du lundi au vendredi de 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 19h00. Le samedi : de 9h30 à 13h00 et de 14h00 à 19h00. Dimanche et jours fériés: de 10h00 à 13h00 et de 14h00 à 18h00.
Groupes : jusqu'à 50 personnes
Vente de vins
1, avenue du 8 Mai
07130 SAINT-PERAY
Tél. 04 75 40 35 90
e-mail : remy@nodin.org
www.remy-nodin.blogspot.com
www.la-beylesse.fr
Vin : Côtes du Rhône Septentrionales, Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas, Saint-Joseph, Saint-Péray, Condrieu et Côte-Rotie ; vins de pays et vins de cépages divers et variés du sud de l'Ardèche : Marsanne, Sauvignon, Chardonnay, Viognier, Vendanges d'Octobre, Côtes du Vivarais, Syrah, Merlot, Pinot Noir, Chatus, Carignan, Cabernet Sauvignon.
Ouvert tous les jours de 15h à 19h et le samedi de 10h à 12h et de 15h à 19h.
Groupes : jusqu'à 20 personnes
12, avenue Victor Tassini
07130 SAINT-PERAY
Tél. 04 75 40 30 30
Fax 04 75 40 46 01
caves-gilles@wanadoo.fr
www.caves-gilles.net
Vins : Saint-Péray, Cornas, Saint-Joseph, Côte du Rhône, vins de la Vallée du Rhône
Caveau et musée ouverts du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h, et dimanche sur rendez-vous.
Visite du musée : « L’Ardèche d’Autrefois »
Groupes : jusqu’à 60 personnes, réserver 15 jours à l'avance.
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