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L'appellation Saint-Péray s'étend sur deux communes : Saint-Péray et Toulaud, ce qui correspond à une superficie de 55ha.
Présente dès l'époque romane, la vigne a dominé ce secteur à partir du XVème siècle.
En 1825, un vigneron perspicace fit venir un caviste champenois.
En 1829, le premier bouchon de Saint-Péray pétillant sautait au pied du château de Crussol.
Le Saint-Péray pétillant est vif, léger, sec et rafraîchissant.
Le Saint-Péray tranquille a la silhouette légère et vive, il est sec et de bonne acidité, avec des arômes d'aubépine, d'acacia et de pomme verte évoluant vers le miel en vieillissant.
Site internet de l'AOC Saint-Péray : www.saint-peray.net
Le guide incontournable pour organiser votre séjour dans les vignobles de la Vallée du Rhône ! Autour des 13 routes touristiques, plus de 400 caves et domaines sélectionnés pour leur qualité d'accueil vous proposent un large choix d'activités et loisirs autour du vin, mais aussi vous accueillent dans leurs chambres et tables d'hôtes. De quoi satisfaire les curieux comme les plus amateurs.
À consommer avec modération.
Viticulteurs
Cave de Tain - Domaine du Biguet - Domaine Chaboud - Domaine Clape - Domaine Courbis - Domaine de Fauterie - Domaine Leménicier - Domaine Johann Michel - Domaine Nodin Rémy Caveau la Beylesse - Domaine du Tunnel - Domaine Alain Voge - GAEC du Lautaret - Vins Jean-Luc Colombo - Maison Chapoutier
Vente de vins
Caveau la Beylesse - Caves Gilles
Viticulteurs
Cave Coopérative
22, route de Larnage
26600 TAIN L'HERMITAGE
Tél. 04 75 08 20 87
Fax 04 75 07 15 16
Vins : Cornas, Saint-Joseph, Saint-Péray, Hermitage, Crozes Hermitage, vins de la Vallée du Rhône
La boutique est ouverte 7 jours sur 7 :
- de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h30 du lundi au samedi (9h00 à 19h00 du 1er juillet au 31 août)
- de 10h00 à 12h00 et de 14h30 à 18h00 le dimanche et les jours fériés.
Fermée le 1er janvier, le dimanche de Pâques, le 1er mai, le 1er novembre et le 25 décembre
Groupes sur RDV (+ de 10 personnes) avec dégustation gratuite
e-mail : contact@cavedetain.com
www.cavedetain.com
Le Biguet
Tél. 04 75 40 49 44
Fax 04 75 40 33 03
jeanlouis.thiers@wanadoo.fr
Vins : Saint-Péray , Cornas
Suivre direction Biguet-Tourtousse
Ouvert de 9h à 12h et de 14h à 19h
Fermé le dimanche
Groupes : 20 personnes maximum sur rendez-vous
21, rue Ferdinand Malet
07130 SAINT-PERAY
Tél. 04 75 40 31 63
Fax 04 75 40 59 43
domaine.chaboud@wanadoo.fr
Vins : Cornas, Saint-Péray et Côtes du Rhône
Ouvert de 9h à 12h et de 14h à 19h, fermé le dimanche et les jours fériés.
Sur RDV pour les groupes jusqu’à 50 personnes.
146, avenue du Colonel Rousset - RD 86
07130 CORNAS
Tél. 04 75 40 33 64
Fax 04 75 81 01 98
Vins : Cornas, Saint-Péray et Côtes du Rhône
Sur rendez-vous
Groupes : jusqu'à 10 personnes
10-12, rue des violettes
07130 Cornas
tél : 04 75 84 17 10
fax : 04 75 84 17 19
Mail : colombo@vinscolombo.fr
site web : www.vinscolombo.fr
vins : Cornas, Saint-Péray, Saint-Joseph, Châteauneuf du Pape, Condrieu, Côte Rôtie, Hermitage, Crozes-Hermitage, Côtes du Rhône, vin du pays de l'Ardèche, Coteaux d'Aix en Provence, Muscat de Rivesaltes, vin de pays d'Oc.
Ouvert du Lundi au Samedi 9h00-12h00 et 14h00-18h00
Accueil de groupes sur RDV : groupes jusqu'à 50 personnes
10, avenue du Général De Gaulle
07130 SAINT-PERAY
Tél. 04 75 80 04 25 - 04 75 40 46 17
Fax 04 75 81 06 60
Port 06 07 99 31 73
fauterie@free.fr
www.domainedefauterie.com
Vins : Cornas, Saint-Péray, Saint-Joseph et vins régionaux
Ouvert toute l’année du mardi au samedi de 10h à 12h, de 15h à 19h, sur RDV les dimanches et jours fériés. Fermeture annuelle en janvier.
Groupes sur RDV : jusqu’à 100 personnes
Expositions d’œuvres d’art au caveau
Chemin des Peyrouses
07130 CORNAS
Tél. 04 75 81 00 57
Fax 04 75 40 56 45
Vins : Cornas, Saint-Péray
Ouvert du lundi au samedi sur rendez-vous de 8h à 12h et de 13h30 à 19h.
Groupes : jusqu’à 15 personnes
e-mail : lemenicier@wanadoo.fr
Ferme de Chavaran
Chemin de Ploye
07130 SAINT-PERAY
Tél. 04 75 40 56 43
Fax 04 75 40 56 43
Port. 06 12 93 70 01
Vins : Cornas - Saint-Péray
Visites sur rendez-vous
e-mail : johann-michel@orange.fr
monsite.orange.fr/michel.johann
1, avenue du 8 Mai
07130 SAINT-PERAY
Tél. 04 75 40 35 90
e-mail : remy@nodin.org
www.remy-nodin.blogspot.com
www.la-beylesse.fr
Vin : Saint-Péray
Vins en vente au caveau : Côtes du Rônes Septeptentrionnales, Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas, Saint-Joseph, Saint-Péray, Condrieu et Côte-Rotie ; vins de pays et vins de cépages divers et variés du sud de l'Ardeche : Marsanne, Sauvignon, Chardonnay, Viognier, Vendanges d'Octobres, Côtes du Vivarais, Syrah, Merlot, Pinot Noir, Chatus, Carignan, Cabernet Sauvignon.
Ouvert tous les jours de 15h à 19h et le samedi de 10h à 12h et de 15h à 19h.
Groupes : jusqu'à 20 personnes
20, rue de la république
07130 SAINT-PERAY
Tél. 04 75 80 04 66
Fax 04 75 80 06 50
Port. 06 81 07 31 89
domaine-du-tunnel@wanadoo.fr
Vins : Cornas, Saint-Péray, Saint-Joseph, rosé
Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 12h30 et de 14h à 19h30
Samedi : de 10h à 18h
Week-end sur RDV - Groupes : sur RDV payant 30 personnes maximum
Visite des caves et dégustation
4, impasse de l’Equerre
07130 CORNAS
Tél. 04 75 40 32 04
Fax 04 75 81 06 02
contact@alain-voge.com
www.alain-voge.com
Vins : Cornas, Saint-Péray, Saint-Joseph et Côtes du Rhône
Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h30, sur RDV le week-end
Accueil des groupes jusqu'à 40 personnes.
18, avenue du Docteur Paul Durand
26600 TAIN-L'HERMITAGE
Tél. 04 75 08 92 61
Fax 04 75 08 96 36
chapoutier@chapoutier.com
www.chapoutier.com
Vins : Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Crozes Hermitage, Saint Joseph, Cornas, Saint Peray, Châteauneuf du Pape, Gigondas, Coteaux du Tricastin, Côtes du Rhône Villages, Côtes du Rhône, Tavel, Vin de Pays des collines rhodaniennes, Vin de Pays des Coteaux de l'Ardèche, Côtes du Roussillon Villages, Muscat Beaumes de Venise, Banyuls, Rivesaltes, Australie, Oregon
Ouvert 7 jours sur 7 du lundi au vendredi de 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 19h00. Le samedi : de 9h30 à 13h00 et de 14h00 à 19h00. Dimanche et jours fériés: de 10h00 à 13h00 et de 14h00 à 18h00.
Groupes : jusqu'à 50 personnes
Vente de vins
1, avenue du 8 Mai
07130 SAINT-PERAY
Tél. 04 75 40 35 90
e-mail : remy@nodin.org
www.remy-nodin.blogspot.com
www.la-beylesse.fr
Vin : Côtes du Rhône Septentrionales, Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas, Saint-Joseph, Saint-Péray, Condrieu et Côte-Rotie ; vins de pays et vins de cépages divers et variés du sud de l'Ardèche : Marsanne, Sauvignon, Chardonnay, Viognier, Vendanges d'Octobre, Côtes du Vivarais, Syrah, Merlot, Pinot Noir, Chatus, Carignan, Cabernet Sauvignon.
Ouvert tous les jours de 15h à 19h et le samedi de 10h à 12h et de 15h à 19h.
Groupes : jusqu'à 20 personnes
12, avenue Victor Tassini
07130 SAINT-PERAY
Tél. 04 75 40 30 30
Fax 04 75 40 46 01
caves-gilles@wanadoo.fr
www.caves-gilles.net
Vins : Saint-Péray, Cornas, Saint-Joseph, Côte du Rhône, vins de la Vallée du Rhône
Caveau et musée ouverts du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h, et dimanche sur rendez-vous.
Visite du musée : « L’Ardèche d’Autrefois »
Groupes : jusqu’à 60 personnes, réserver 15 jours à l'avance.
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