EMILY DADER X LES FONTAINES

MENU UNIQUE 100% VEGETAL 30€
ACCORD METS ET VINS 15€

Sur réservation, place limitées.

Nous sommes ravis de vous annoncer la venue de la cheffe Emily Dader pour un évènement inédit à Boffres. Après des études à l'institut Paul Bocuse puis quelques années à travailler dans des maisons étoilées, Emily a pris les commandes des Mauvaises Herbes en 2020 pour en faire une des adresses incontournables de la cuisine végétale lyonnaise. Emily travaille aujourd'hui à l'ouverture d'un nouveau restaurant gastronomique végétal, Trèfle, prévue pour septembre 2025.